Huyết áp cao là một trong những bệnh lý khá phổ biến hiện nay. Bên cạnh việc điều trị bệnh bằng thuốc thì người bệnh có thể bổ sung các loại thực phẩm để điều chỉnh huyết áp. Vậy huyết áp cao nên ăn gì? Câu trả lời có ngay trong bài viết dưới đây của coqueiroverderecords.com chúng tôi, cùng tham khảo nhé.
I. Bệnh huyết áp cao nguy hiểm như thế nào?
Huyết áp cao là bệnh lý khá phổ biến hiện nay
Trước khi biết được huyết áp cao nên ăn gì, bạn cần nắm được mức độ nguy hiểm mà người bệnh có thể gặp phải khi mắc căn bệnh này. Huyết áp cao là hiện tượng huyết áp cao hơn mức bình thường, nguyên nhân là do việc động mạch bị hẹp hoặc tắc nghẽn dẫn để sự cản trở lưu thông máu. Hoặc có thể do lượng máu đẩy từ tim ra mạnh hơn so với khả năng chịu đựng của mạch dẫn đến cao huyết áp.
Theo số liệu thống kê, căn bệnh này đã lấy đi tính mạng của nhiều người trong những thập niên qua. Nhất là với cuộc sống hiện đại ngày nay, số người chết vì bệnh huyết áp cao cũng tăng nhanh. Bệnh diễn ra âm thầm với những biểu hiện không rõ rệt, đến khi bộc phát thì hầu hết huyết áp cao đã gây ra những ảnh hưởng đến sức khỏe.
Những biến chứng của bệnh huyết áp cao có thể kể đến như: đột quỵ, liệt nửa người, các bệnh lý về mạch vành, suy tim…
II. Bị bệnh huyết áp cao thì nên ăn những gì?
Thay vì uống thuốc để duy trì huyết áp ở mức bình thường, những người bị huyết áp cao nên bổ sung các loại thực phẩm dưới đây vào thực đơn hàng ngày.
1. Các loại rau xanh
Người bị huyết áp cao nên bổ sung các loại rau xanh vào chế độ dinh dưỡng
Rau xanh là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin dồi dào. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này còn chứa nhiều kali và axit folic. Vì thế, nếu thường xuyên ăn rau xanh sẽ giúp cơ thể đào thải muối nhanh chóng, từ đó huyết áp sẽ giảm.
Một số loại rau xanh mà người bị huyết áp nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày như cải xoăn, cải cồng vồng, rau chân vịt… Bạn nên chọn những loại rau tươi, màu xanh vì chúng chứa hàm lượng kali phong phú, dồi dào hơn.
2. Yến mạch
Trong thực đơn của những người bị huyết áp cao không thể thiếu yến mạch. Trong yến mạch có hàm lượng chất xơ cao, đồng thời chứa ít chất béo và muối. Ăn yến mạch vào bữa sáng là một cách tuyệt vời để bạn bổ sung năng lượng, tiếp nhiên liệu cho ngày mới đấy.
3. Chuối
Ăn chuối thường xuyên sẽ giúp người bị huyết áp cao kiểm soát đường chỉ số huyết áp
Nếu bạn đang thắc mắc huyết áp cao nên ăn gì thì hãy bổ sung chuối vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Bởi loại trái cây này có hàm lượng kali cao giúp cải thiện chỉ số huyết áp hiệu quả. Theo báo cáo của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, kali ngoài làm giảm tác dụng của Natri thì còn có những tác động tích cực đến thành mạch máu. Vì thế người bị huyết áp cao ăn chuối mỗi ngày sẽ giúp tăng hoạt động của các chức năng khác trong cơ thể, qua đó kiểm soát chỉ số huyết áp ở mức an toàn.
4. Cá béo
Cá là nguồn cung cấp protein tuyệt vời nằm trong danh sách những loại thực phẩm mà người bị huyết áp cao nên ăn. Các loại cá béo như cá hồi, cá thu… chứa nhiều axit béo omega 3 nên có tác dụng hạ huyết áp, giảm nồng độ triglyceride xấu.
5. Các loại hạt
Các loại hạt là nguồn thực phẩm tự nhiên chứa kali, magie và khoáng chất tốt có tác dụng giảm huyết áp. Tuy nhiên người bệnh chỉ nên ăn những loại hạt tươi hoặc chưa tẩm muối như hạt dẻ, hạt bí, hạt óc chó… như một bữa nhẹ dinh dưỡng.
6. Socola đen
Các loại hạt rất tốt cho sức khỏe
Các số liệu nghiên cứu đều chỉ ra rằng, nếu bạn sử dụng 100g socola đen mỗi ngày thì có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Bởi trong socola đen có chứa đến 60% lượng cacao rắn và ít đường. Vì thế bạn có thể sử dụng chúng để ăn kèm với những món ăn vặt khác với lượng vừa phải.
7. Sữa chua, sữa tách béo
Theo Hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ, nếu phụ nữ ăn ít nhất 5 phần sữa chua mỗi tuần có thể giảm đến 20% nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp. Bởi trong sữa chua, sữa tách béo rất giàu canxi và ít chất béo, đây là 2 nhân tố quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của những người bị huyết áp. Vì thế, nếu bạn vẫn còn lo lắng huyết áp cao nên ăn gì thì hãy bổ sung 2 loại thực phẩm hoàn hảo này vào trong chế độ ăn nhé.
8. Củ dền
Ít ai biết rằng trong củ dền có oxit nitric, đây là một thành phần rất quý có tác dụng mở các mạch máu, giảm huyết áp hiệu quả. Trong một số nghiên cứu về sức khỏe cho thấy, Nitrat có trong nước ép củ dền sẽ giúp giảm huyết áp trong vòng 24h nếu người bệnh uống loại nước ép này thường xuyên.
9. Một số loại gia vị thảo mộc
Người bị huyết áp cao có thể uống ước củ ép dền mỗi ngày
Nhiều người cho rằng khi bị huyết áp cao thì không nên sử dụng gia vị. Tuy nhiên, với những loại thảo mộc như tỏi thì nên sử dụng thường xuyên để hỗ trợ điều trị bệnh tốt hơn.
Bởi trong loại gia vị thảo mộc này có chứa oxit nitric có tác dụng làm giãn tĩnh mạch, mở rộng các động mạch giúp ổn định chỉ số huyết áp. Đặc biệt, nếu bạn sử dụng các gia vị thảo mộc trong bữa ăn sẽ giúp bạn chế lượng muối cần dùng đến. Đây cũng là cách hạ huyết áp khá hiệu quả đấy.
10. Quả lựu
Lựu cũng là một trong những loại trái cây được nhắc đến nếu bạn đang băn khoăn huyết áp cao nên ăn gì. Theo đó, người bệnh có thể ăn trực tiếp lựu hoặc ép thành nước để uống mỗi ngày.
Theo các kết quả nghiên cứu, người bị huyết áp cao ăn lựu mỗi ngày trong vòng 1 tháng sẽ làm chỉ số huyết áp giảm đáng kể. Bên cạnh đó, các nhà khoa học còn tìm thấy một lượng lớn chất oxy hóa trong quả lựu nên rất tốt với những người có vấn đề về huyết áp cao.
III. Một số lưu ý dành cho người huyết áp cao khi ăn hoa quả
Người bệnh không nên ăn hoa quả chấm với muối
Chế độ ăn uống như thế nào để ngăn ngừa tình trạng tăng huyết áp là điều mà bất cứ người bệnh nào cũng quan tâm đến. Bởi chỉ khi ăn đúng cách thì giá trị dinh dưỡng có trong thực phẩm mới được phát huy tối đa. Vì thế ngoài việc quan tâm đến vấn đề huyết áp cao nên ăn gì thì bạn cũng nên ghi nhớ một số điều sau:
- Khi ăn hoa quả, người bị huyết áp cao không nên chấm với đường, muối hay nước sốt. Bởi chúng chứa nhiều chất béo, muối… không tốt cho bệnh huyết áp cao.
- Thường xuyên thay đổi các loại hoa quả, rau xanh để đa dạng khẩu vị cũng như mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.
- Nên ăn hoa quả và rau tươi bởi chúng chứa nhiều dưỡng chất tốt hơn. Với những loại hoa quả đã cắt, bạn hãy cho vào trong hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh.
- Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, các loại hoa quả hay rau xanh sau khi mua về bạn nên rửa sạch và ngâm trong nước muối khoảng 15 phút để loại bỏ những hóa chất độc hại.
Như vậy chúng tôi đã giải đáp chi tiết thắc mắc huyết áp cao nên ăn gì trong nội dung trên đây. Ngoài ra, người bệnh có thể tham khảo và bổ sung những loại thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày, qua đó kiểm soát tốt chỉ số huyết áp.